5 resep makanan siap saji Jawa Barat
Ada banyak resep masakan Jawa Barat yang relatif mudah, beberapa di antaranya adalah lima resep siap saji khas Jawa Barat yang wajib dicoba. Tak hanya kaya akan jajanan manis, asin dan pedas, Jawa Barat juga memiliki beragam hidangan besar yang tak kalah nikmat.
Kebanyakan orang Sunda menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Tapi, di sisi lain, mereka juga menyukai berbagai hidangan yang menyajikan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan gurih, sajian sayur ini juga mudah diolah, meski tanpa proses memasak yang lama.
Beberapa hidangan asli Jawa Barat sebagai favorit semua, termasuk penduduk setempat, adalah Karedok, Tahu Gayrot, kemudian nasi tutug oncom legendaris, kerupuk Seblak, hidangan asli nasi liwet yang cerah. Anda bisa mencoba lima resep Jawa Barat yang sudah jadi ini secara langsung.
Meski terdengar seperti ada banyak komponen dalam menu, nyatanya cara memasak hidangan ini mudah. Beberapa bahan yang digunakan juga mudah dibeli dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasan berikut untuk segera mulai belajar memasak makanan tradisional ini dan bisa dinikmati oleh orang tersayang.
Makanan Barat memiliki salad, Jawa Barat memiliki Karedok
Salah satu dari lima resep Jawa Barat yang perlu Anda ketahui adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menikmati salad sayuran di restoran Barat, hidangan ini hampir serupa. Komposisi di dalamnya sama-sama terdiri dari berbagai sayuran, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Jika salad sering menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis, serta tomat, tidak seperti karedoka. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini berisi sayuran segar berupa mentimun, tauge, potongan kacang panjang, kol, selada, daun kemangi bahkan terong bundar. Semua disajikan segar dan dipotong-potong.
Jika salad menggunakan topping seperti minyak zaitun atau mayones, karedok juga menggunakan saus yang terbuat dari bahan-bahan alami, yaitu kacang tanah yang digoreng, ditumbuk bersama dengan menggoreng lima siung bawang putih, cabai rawit secukupnya, serta delapan biji cabai merah panjang. Tambahkan irisan gula merah juga.
Untuk membuat rasanya lebih stabil, serangga dengan garam pedas, serta potongan terasi. Jika Anda suka sedikit aroma jeruk, berikan jeruk nipis dan satu jari. Aduk sampai bumbu merata. Jika halus merata, tambahkan air sesuai kebutuhan untuk mencairkan.
Kini, salah satu dari lima resep siap saji di Jawa Barat sudah selesai dan Karedoknya siap disajikan dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik di atasnya. Enak, sehat, praktis dan harus dilakukan. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencobanya.
Camilan favorit kerupuk pedas seblak dari segala lini
Makanan tradisional lain yang tak kalah sederhana dalam resepnya dan berasal dari Jawa Barat adalah kerupuk seblak. Jika biasanya menyantap kerupuk bertekstur renyah, seblak membuat kerupuk menjadi rasa yang unik dengan menambahkan kuah pedas saat disajikan. Meski terdengar asing, namun jika anda mencobanya tentu akan membuat ketagihan.
Komponen yang terdapat dalam salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat ini tidak hanya kerupuk, tetapi Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, sosis, telur, bahkan potongan ceker ayam yang juicy dan empuk. Tentu saja, rasanya sangat enak.
Cara melakukannya sangat mudah. Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan utama seblak, yaitu kerupuk yang Anda rendam dalam air. Kemudian, Anda bisa mulai membumbui dengan bawang dan bawang putih masing-masing empat dan tiga butir, lalu sedikit buah rawit.
Jumlah cabai rawit hanya disesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan juga enam paprika keriting panjang, potongan daun bawang. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica, dan juga sup bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai keinginan.
Jika sudah mulai mendidih, kamu bisa mulai meracik kerupuk yang sudah kamu rendam tadi, lalu iris bakso atau sosis secukupnya. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa menaruh potongan kol. Masak sampai semuanya matang, dan sajikan selagi masih panas. Baunya pasti sangat menggoda untuk sekali.
Nasi Tutug Oncom Kunci uto fill your stomach
Lima resep siap pakai khas Jawa Barat ini benar-benar beragam, salah satu resep yang paling dicari pastinya adalah menu makanan kali ini, dan itulah Nasi Tutung Oncom. Hidangan berat ini benar-benar menunjukkan identitas Jawa Barat. Seporsi nasi, dicampur dengan oncom, yang pedas, enak dan enak.
Kali ini hidangan ini sangat ideal untuk makan siang atau makan malam. Proses produksinya sendiri tidak sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom dan kemudian hancurkan dengan garpu menjadi potongan kasar. Siapkan bawang merah serta bawang putih masing-masing hanya lima dan dua butir.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai rawit dan juga lima cabai merah segar, segmen setengah jari, terasi yang dibakar sebanyak setengah sendok teh, lalu garam dan gula sesuai kebutuhan. Bersihkan sampai semua bumbu tercampur rata kecuali oncom.
Jika halus, campur sobek dengan onc dengan rempah-rempah halus, lalu panggang atau panggang dengan onc sampai matang dan sedikit kering. Siapkan nasi hangat, campur oncom dan nasi putih hingga merata. Nasi tutug oncom siap disantap sambil tetap merokok.
Nama Tahu Garot Besar
Yang keempat dari lima resep Jawa Barat berikutnya adalah resep tahu gay. Anda tentu sudah tidak asing lagi mendengar hidangan unik selanjutnya, karena Anda bisa dengan mudah menemukannya di penjual di pinggir jalan dari sore hingga malam hari. Selain isiannya, hidangan ini juga lezat.
Perpaduan rasa pedas, asin, tapi juga manis, serta asin, asam dari sup tahu geyrot benar-benar membuat lidah konsumen bergoyang. Tahu khas juga merupakan potongan belah ketupat lembut yang juga dapat mengisi perut yang bergemuruh. Siapa sangka resep membuat makanan ini sangat sederhana dan praktis.
Saus kacang harus dibuat hanya dengan menguleni bawang merah dan paprika putih dan hijau sampai halus. Kemudian tuangkan larutan gula merah, lalu kecap manis, lalu asam jawa, serta garam dan air di atas bumbu yang sebelumnya dihaluskan.
Siapkan dan potong pong tahu kotak-kotak, serta belah ketupat, dan tuangkan sup tahu gayrot di atasnya. Jangan lupa sebelum disajikan dan dinikmati, taburi juga dengan topping kerupuk untuk menambah tekstur. Tahu Garrot siap digunakan.
Beras Originalni Liwet dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep khas Jawa barat adalah nasi liwet. Siapa yang tahan dengan godaan nasi asin dengan tambahan ikan asin dan potongan tumit segar di dalamnya? Tentunya untuk bisa menikmatinya, anda bisa membuat hidangan ini sendiri.
Caranya cukup sederhana seperti memasak nasi biasa. Hanya saja, beberapa bumbu harus ditambahkan seperti bawang putih yang diiris tipis, cabai rawit, serai yang dihancurkan, daun salam, ikan teri goreng, margarin, remah garam, potongan tumit segar dan air secukupnya.
Masak di dalam penanak nasi listrik dan tunggu nasi matang. Nasi ringan sudah bisa dinikmati dengan berbagai lauk pauk yang Anda sukai. Nah, itulah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang bisa kamu latih dengan mudah di rumah.